Hóa học 11 (chương trình cũ)
Bài 47: Bài thực hành số 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylicLý thuyếtMô tả:
Cho 1ml dung dịch \(AgNO_3\) 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ.
Nhỏ từ từ từng giọt \(NH_3\) 2M cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết.
Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch anđehit fomic.
Đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút khoảng \(60-70^oC\).
Quan sát hiện tượng và giải thích.
a. Nhúng đầu đũa thủy tính vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quỳ tím.
b. Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch \(Na_2CO_3\) đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm. Quan sát hiện tượng và giải thích.
| Tên thí nghiệm | Cách tiến hành | Hiện tượng | Phương trình |
| Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc | Cho 1ml dung dịch \(AgNO_3\) 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ. Nhỏ từ từ từng giọt \(NH_3\) 2M cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết. Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch anđehit fomic. Đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút khoảng \(60-70^oC\). | Ban đầu, xuất hiện kết tủa và kết tủa tan dần khi \(NH_3\) dư. Sau khi cho HCHO và đun nóng, xuất hiện kết tủa đen và thành ống nghiệm sáng như gương. | \(AgNO_3+NH_3+H_2O\rightarrow NH_4NO_3+\left[Ag\left(NH_3\right)_2\right]\left(OH\right)\) \(\left[Ag\left(NH_3\right)_2\right]\left(OH\right)+HCHO\rightarrow\left(NH_4\right)_2CO_3+NH_3+Ag\downarrow+H_2O\) |
| Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat | a. Axit axetic + quỳ tím Nhúng đầu đũa thủy tính vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quỳ tím. b. Axit axetic + \(Na_2CO_3\) Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch \(Na_2CO_3\) đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.
| a. Dung dịch axetic làm quỳ tím chuyển đỏ. b. Khi trộn 2 dung dịch vào nhau thì xuất hiện bọt khí, khí sinh ra làm tắt que diêm đang cháy. | b. \(Na_2CO_3+CH_3COOH\rightarrow CH_3COONa+CO_2\uparrow+H_2O\) |
Trong quá trình học tập, nếu có bất kỳ thắc mắc nào, các em hãy để lại câu hỏi ở mục hỏi đáp để cùng thảo luận và trả lời nhé. Chúc các em học tốt!